Sự khác nhau giữa độ pH và độ kiềm

Hệ thống đệm bicarbonate của cơ thể chúng ta hoạt động rất tích cực để duy trì phạm vi pH thích hợp ở các bộ phận khác nhau của cơ thể. Khi nghĩ về độ pH và cơ thể của chúng ta, chúng ta không chỉ muốn có độ pH cao ở mọi nơi.

Đó là lý do tại sao uống nước “Ba zơ”, “Kiềm” hoặc “Độ pH cao” không nhất thiết có nghĩa là “nước lành mạnh”. Nước có độ pH cao cũng phải có độ kiềm cao để mang lại lợi ích thực sự cho sức khỏe.

Nước có độ kiềm cao mang lại lợi ích sức khỏe từ hàm lượng khoáng chất của nó. Khoáng chất trong nước giúp hỗ trợ hệ thống đệm bicarbonate của cơ thể trong quá trình tiêu hóa để ổn định độ pH khắp cơ thể, duy trì độ pH phù hợp ở đúng vị trí. Khoáng chất trong nước cũng hỗ trợ nhu cầu khoáng chất của cơ thể cho hàng trăm chức năng cơ thể cần thiết.

Để tồn tại và phát triển, cơ thể chúng ta cần duy trì độ pH thích hợp ở đúng nơi, luôn luôn. Khi cơ thể trải qua quá nhiều axit, cơ thể sẽ cố gắng bù đắp sự mất cân bằng này bằng cách lấy đi các khoáng chất thiết yếu (canxi, kali, natri và magiê) từ xương, mô liên kết, sụn và dây chằng.

Hậu quả là cơ thể dễ bị mệt mỏi, đau đớn, dị ứng, ốm yếu và các bệnh thoái hóa. Điều này là do các nguồn lực của cơ thể chúng ta là hữu hạn và khi chúng ta liên tục để cơ thể tiếp xúc với axit, các cơ chế tự nhiên của cơ thể để duy trì sức khỏe không còn theo kịp, khiến chúng ta có nhiều khả năng bị ốm hơn.

Một số yếu tố gây ra axit là cảm xúc tiêu cực (tức giận, lo lắng, sợ hãi, căng thẳng), rượu, giấm, cà phê, đường, thuốc lá, protein động vật, dầu nấu chín hoặc phân đoạn, thực phẩm chế biến, carbohydrate tinh chế, thiếu nghỉ ngơi và tập thể dục, hóa chất, thuốc men, ô nhiễm, bức xạ, phản ứng của hệ thống miễn dịch và độc tính.

Những gì chúng ta ăn và uống có thể có tác động quyết định đến sức khỏe tối ưu của cơ thể chúng ta. Bằng cách ăn các loại thực phẩm lành mạnh, toàn bộ và uống nước kiềm khoáng, chúng ta có thể chủ động chăm sóc sức khỏe của mình.